തക്കാളി സോസ് | ടൊമാറ്റോ സോസ്

  ചേരുവകള്‍ തക്കാളി - 4 കിലോ പഞ്ചസാര - അരക്കിലോ സവാള - 2 വിനാഗിരി - 750 മില്ലി ലിറ്റര്‍ ഗ്രാമ്പു - 2 വറ്റല്‍മുളക് - 4 കറു...

1
,
A+ A-
Email Print
https://adukkalakkaran.blogspot.com/2014/03/blog-post.html
 ചേരുവകള്‍

തക്കാളി - 4 കിലോ
പഞ്ചസാര - അരക്കിലോ
സവാള - 2
വിനാഗിരി - 750 മില്ലി ലിറ്റര്‍
ഗ്രാമ്പു - 2
വറ്റല്‍മുളക് - 4
കറുവപ്പട്ട - 2 കഷണം
ജാതിയ്ക്കാപ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകം - 1 ഗ്രാം
കുരുമുളക് - 1 ഗ്രാം
ഏലയ്ക്ക - 3
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം 

തക്കാളി  വെള്ളമൊഴിച്ച് വേവിച്ച് ഉടയ്ക്കുക. സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ഗ്രാമ്പു, വറ്റല്‍മുളക്, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ജാതിയ്ക്ക, ജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ വറുത്തു പൊടിച്ച് കിഴികെട്ടി വയ്ക്കുക. ഇത് തക്കാളിയിലിട്ട് ചെറുതീയില്‍ അല്പനേരം വയ്ക്കുക. സവാളയും കിഴികെട്ടി ഇടുക. സവാളയുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞൊഴിച്ച ശേഷം കിഴിയെടുത്ത് മാറുക. തക്കാളിയും വ്യഞ്ജനങ്ങളും അടുപ്പില്‍ നിന്നു മാറ്റി തണുക്കാന്‍ വയ്ക്കുക. തണുത്ത ശേഷം തക്കാളിക്കൂട്ടില്‍ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് അഞ്ചു മിനിട്ട് കൂടി ചൂടാക്കുക. അടിയില്‍ പിടിക്കാതെ നന്നായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കണം. തണുത്തതിനു ശേഷം കുപ്പികളിലാക്കാം.
Posted by

Related

സ്പെഷ്യല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ 100874071494816997
വള്രെ പുതിയ പോസ്റ്റ് വളരെ പഴയ പോസ്റ്റ് ഹോം item

ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ Default Comments

  1. അജ്ഞാതന്‍25/5/14, 4:18 AM

    If some one needs to be updated with newest technologies
    therefore he must be pay a quick visit this website and be up to date every day.


    Feel free to visit my web blog :: http://pharmacycatalog2014.com/

    മറുപടിഇല്ലാതാക്കൂ

emo-but-icon

ഒരൊറ്റ അടി "ലൈക്ക്"

അടുക്കളക്കാരന്‍

പാചകം ഒരു കലയാണ്. കൈപ്പുണ്യവും ഇഷ്ടവും താല്‍പ്പര്യവും ആസ്വാദനവും തമ്മില്‍ ലയിക്കുന്ന ഒരു കല. ഇത് നാലും ഒന്ന് ചേരുമ്പോഴാണ് നാവില്‍ കൊതിയൂറുന്ന വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുക. ഒരു പാചകക്കാരന്‍റെ സര്‍ഗാത്മകതയും കൈപ്പുണ്യവും ചേര്‍ന്ന വിഭവം മറ്റൊരാള്‍ ആസ്വദിക്കുമ്പോളാണ് പാചകം ഒരു കലയായി മാറുന്നത് നിങ്ങളും ഒന്ന് ശ്രമിച്ചു നോക്കൂ നല്ല രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍. നല്ല രുചിക്കൂട്ടുകളുമായി അടുക്കളക്കാരന്‍ ഉണ്ട് നിങ്ങളോടൊപ്പം.
ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങളെ പറ്റി നിങ്ങള്‍ക്ക് അറിയണോ എങ്കില്‍ ഞങ്ങളോട് ചോദിക്കൂ.കൂടാതെ ഇവിടെ ഉള്ള വിഭവങ്ങളില്‍ പെടാത്ത ഒരുപാട് രുചിക്കൂട്ടുകളെ പറ്റിയും വിഭവങ്ങളെ പറ്റിയും നിങ്ങള്‍ക്കും കുറെയേറെ പറയാനുണ്ടാകും. അതെല്ലാം പറയാനും മറക്കല്ലേ..

വിഭവങ്ങള്‍

Hot in week

  • തേങ്ങാചമ്മന്തി
    ഒരു തേങ്ങ...!   ഠപ്പേന്ന് പൊട്ടിച്ച് രണ്ട് കഷണം ആക്കുക... ഒരു മുറി തേങ്ങ മാത്രം എടുത്ത് ചിരവി ഇതുപോല...
  • ചെണ്ടന്‍ കപ്പ
    ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍. 1.ഒരു വട്ടമുള്ള പാത്രം. 2.ഒരു കിലോ കപ്പ. 3.കപ്പ മുങ്ങിക്കിടക്കുവാന്‍ ആവശ്യമായ വെള്ളം. 4.ഉപ്പ്‌ആവശ്യത്തിന്. ...
  • ഉഴുന്ന് വട
    ചേരുവകള്‍  ¼ Kg. ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ചെറിയ ഉള്ളി 10 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് 1 tb.sp. 3 പച്ചമുളക് (ആവശ്യത്തിനനു...
  • മാങ്ങ അച്ചാര്‍
    നമുക്കൊരു മാങ്ങ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ ..? എന്നാപ്പിന്നെ ഇതൊക്കെ ഉണ്ടേല്‍ എടുത്ത് വെയ് .. 1. മാങ്ങ - 1 2. വ...
  • പച്ചചീരതോരന്‍
    പച്ച ചീര  തേങ്ങ ചിരവിയത് മുളകു് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ഉപ്പ്, വെള്ളം ആവശ്യത്തിനു് കടുക് കറിവേപ്പില ചുവടുകട്ടിയുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ...
  • അടുക്കള നുറുങ്ങുകള്‍
    ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ റവ അല്‍പ്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച ശേഷം ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ കട്ട കെട്ടുകയില്ല പച്ചക്കറികള്‍ പാകം ചെയ്യുമ്...
  • തക്കാളി സോസ് | ടൊമാറ്റോ സോസ്
      ചേരുവകള്‍ തക്കാളി - 4 കിലോ പഞ്ചസാര - അരക്കിലോ സവാള - 2 വിനാഗിരി - 750 മില്ലി ലിറ്റര്‍ ഗ്രാമ്പു - 2 വറ്റല്‍മുളക് - 4 കറു...
  • പരിപ്പുവട
    ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍: 1. പരിപ്പ് - 1 ലിറ്റര്‍ 2. പച്ചമുളക് - 20 എണ്ണം 3. കായം - അര സ്​പൂണ്‍ 4. കറിവേപ്പില - 4 ഇതള്‍ 5. ചുവന്നുള്ളി - ...
  • കടലക്കറി
    ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ 1. കടല - 250 ഗ്രാം 2. തക്കാളി - 1 3. ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം 4. പച്ചമുളക്‌ - 2 5. മഞ്ഞള്‍പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍ 6. വ...
  • തന്തൂരി ചിക്കന്‍
    1. കോഴിയിറച്ചി (8 കഷണങ്ങളാക്കിയത്) : 1കിലോ 2. വെളുത്തുള്ളിയും ഇഞ്ചിയും അരച്ചത് : 50 ഗ്രാം 3. തൈര് : അര കപ്പ് 4. മുളകുപൊടി : 1 ടീസ്പൂണ്‍ ...

Comments

Recent

item